Sabor sin fronteras: El crecimiento global de Palacios
Sabor sin fronteras: El crecimiento global de Palacios
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En el contexto de un planeta que cada vez valora más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz propósito de crecimiento. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un incremento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del compromiso de Palacios con el medio ambiente sino asimismo de su estrategia para crecer de manera inteligente y responsable.
La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está especializada en la elaboración de tortillas de patata, una de las líneas de producto más populares de Palacios. Para alcanzar el nuevo objetivo de producción de 89 toneladas del día a día, la empresa se sostiene en la destreza y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para asegurar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de crecimiento viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, probando de esta manera la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.
El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se robusteció de manera significativa con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso fué decisivo para el crecimiento continuo de la compañía, evidenciado por un impresionante aumento del Lecturas adicionales 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se extiende más allá de las fronteras españolas, con una red de distribución que comprende mucho más de 40 países y una base de clientes del servicio que incluye importantes cadenas de mercados y tiendas de nutrición.
Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios probó una destacable aptitud de adaptación, manteniendo operativas todas sus instalaciones en frente de las fluctuaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el incremento del consumo en los hogares, lo que le permitió navegar por este periodo turbulento con éxito y resiliencia.
Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el crecimiento y la responsabilidad ecológica convergen. La empresa no solo busca acrecentar su volumen de producción sino más bien asimismo hacerlo de manera que asegure el menor impacto posible en el medio ambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión esmeradamente planeada y la habilidad para superar obstáculos inopinados, prepara a Palacios para proseguir siendo un referente en la industria alimenticia. La empresa se proyecta no solo como un gigante en su ámbito sino asimismo como un modelo de de qué manera el desarrollo empresarial puede ser coincidente con la conservación del planeta, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que buscan marcar un sendero similar.